近年来，金华市不断实施技术改造升级，在餐厨垃圾处理中采用先进工艺，积极探索全国首个“餐厨垃圾全资源化利用创新研究”项目，实现了“垃圾不落地，落地即为宝”的目标，全力打造餐厨废弃物资源化处理“金华模式”。

　　一是强化保障，实现餐厨垃圾收处全覆盖。为切实减轻经营企业的运营负担，加大金华市区餐厨废弃物收运、处置力度，2018年7月，金华市将餐厨废弃物收运、处置补贴标准从150元/吨提高至322元/吨。截至目前，金华市财政已投入餐厨废弃物收运、处置补贴4556万元，累计处理餐厨垃圾18.16万吨，日平均处理垃圾83吨，市区二环内的1600余家餐饮单位和4400余只餐厨垃圾桶全部纳入收、处范围。

　　二是数字赋能，促进垃圾收运过程全监管。以数字化改革为契机，金华市财政投入垃圾综合治理智慧信息管理平台等信息化项目建设资金936万元，实现餐厨废弃物从终端处置延伸到现场收集、运输监管的“整体智治”。通过数字监管平台的有效监控，金华市区餐厨废弃物收运效率显著提高，餐厨垃圾掺杂大块塑料、金属的现象明显减少，含大杂率由15%降至10%以内，达到国内领先水平。

　　三是科技引领，推动餐厨垃圾全资源化利用。沼气并网发电、粗油脂用作生物柴油原料、有机固渣养殖黑水虻，在金华市餐厨废弃物处置中心，来自市区各餐饮单位的餐厨废弃物，实现了全资源化利用，多项综合利用年创收近2000万元。同时，金华市餐厨废弃物处置项目还联合了中国农业大学、市农业科学研究院，启动利用沼液沼渣及污泥栽培莲藕等水生作物的研究试验，积极推动餐厨垃圾资源化利用方式多样性。