一是鼓励餐饮企业做大做强。对餐饮企业年财政贡献首次达到100万、200万元和300万元的，分别给予10万元、15万元和20万元的一次性奖励；从第二年起按财政贡献额环比增幅每达到10%的，分别给予1万元、2万元和3万元一次性奖励。

　　二是鼓励餐饮企业特色化发展。制定禾菜“名师”、“名菜”评选认定办法，对新认定名师、名菜的企业给予一定资金奖励；对被命名为市级、省级、国家级餐饮特色街（示范街、示范区）的休闲美食街区，分别给予街区2万元、5万元和10万元的一次性奖励。

　　三是鼓励餐饮业信息化建设。对构建餐饮行业信息服务平台的企业，投资额在200万元以上的，按照项目实际投资额（不包括土地和基建投资）给予5%的一次性补助。

　　四是鼓励餐饮企业品牌化发展。对新获得“浙江老字号”、“中华老字号”和中国驰名商标的餐饮企业分别给予5万元、10万元和50万元的一次性奖励；对新获得省著名商标、省知名商号的餐饮企业给予10 万元的一次性奖励。

　　五是鼓励餐饮业专业人才培养。对餐饮企业从业人员通过国家职业资格考试，取得技术职称人员数量占本企业从业人数80%以上的，给予10万元的一次性补助。