牛肉加工是平遥传统、特色、优势产业。农业综合开发注重内涵式发展，“互联网+”着力开拓市场。优势互补，共同打造当地优势特色产业。山西省把平遥的优势特色产业——牛肉产业作为着力点，通过大力扶持产业链条中的繁育养殖、屠宰加工等重点环节，不断深化产业链的内涵发展。

　　“冠云”牛肉集团通过“互联网+传统企业”的战略，与国内电商企业“今合网”合作，联手打造线上线下“互联网+连锁网店”“互联网+实体4S服务机构”“互联网+细胞物流系统”“互联网+网络品牌孵化”等一系列的互联网运营模式，进一步开拓新市场，引领牛肉产业外延上拓展。农发与“互联网+”携手，共同打造中国牛肉制品第一品牌。