黄花医用价值和食用营养价值很高，被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品。大同县是闻名全国的“黄花之乡”，2011年，大同县委、县政府按照省市转型跨越的战略部署，把“大同黄花”作为全县“一县一业”的富民主导产业，列进了“十二五”规划。
为了真正把黄花这一特色传统产业做强做大，该县财政拿出专项资金按每亩500元的标准对黄花种植农户进行补贴，极大地调动了农民的种植积极性。据统计，去年秋冬季，全县新栽黄花2.3万亩，今年新栽8000亩，目前全县黄花种植总面积已突破了6万亩。
同时，该县大力培育黄花龙头企业，研究、推广黄花无公害、稳产高产栽培新技术，在鲜黄花保鲜加工、富硒加工上进行研究攻关，并积极推进黄花采摘、烘干技术。目前，县农机局与有关科研院所合作研制的黄花采摘机正在试摘和改进中；新研发的黄花熏烤温房也即将大面积推广。
据了解，大同县“一县一业”的黄花产业基地建设正在稳步扎实推进，将为农民带来可观的收入。预计到“十二五”末，全县仅黄花一项就可人均增收4640元，占到人均总收入的一半。