三鹿奶粉事件发生后，山西省各级财政部门按照特事特办的原则，及时下拨各医疗机构检查及诊治所需费用。截止9月24日，晋城市财政已累计拨付资金35万元，累计筛查婴幼儿18273人，确诊137人，住院治疗15人。阳泉市先期拨付资金40万元，检查婴幼儿8838人。长治市积极筹措资金185万元，紧急采购B超设备9台，乳制品中三聚氰胺检测设备1台。沁县财政在紧急拨付首批专项资金10万元用于医疗救治和设备购置的同时，抽调人员进驻筛查、诊治点，现场办公，主动宣传服务，及时解决存在问题。壶关县在做好资金拨付工作的同时，开通《每日一报》渠道，客观、真实地上报婴资金拨付、婴幼儿救治等奶粉事件处置工作的进展情况。
　  与此同时，为帮助奶农度过难关、减少损失，保护奶农利益，恢复奶农信心，稳定奶牛存栏，促进奶业健康发展，全省各地还制定措施帮助奶制品企业和奶农渡过难关。省财政厅在接财政部通知后及时转发了《原料奶收购贷款中央财政贴息管理办法》并结合我省实际制定了具体贯彻落实意见，决定从2008年10月1日至2008年12月31日，对奶制品企业原料奶收购贷款实施财政贴息，贴息率按中国人民银行规定的6个月期贷款基准利率6.21%的1/2（即3.105%）确定。对借款人承贷的原料奶收购贷款，由财政部门给予一定期限和比例的利息补贴，贴息资金分别由中央、省、市县财政按50%、25%、25%的比例承担。晋中市政府与9月20日紧急研究制定了对产奶奶牛进行阶段性补贴办法，规定从9月20日至9月29日，对每头产乳奶牛补助每日10元，由市县财政按各5元分担，补贴期限暂定为10天。朔州市财政局针对企业停产导致的鲜奶大量囤积、奶农经济受损问题，及时下达奶农补贴资金613万元，把党和政府的温暖和关怀及时送给了每一位奶农。清徐县制定出台了《清徐县奶牛饲草料财政补贴政策》，决定对清徐县辖区内所有现养的泌乳良种奶牛，从2008年9月23日起至此次因“三鹿奶粉事件”引发的市场波动期结束，县财政按照每头每天17.4元补贴标准，对奶牛养殖户进行补贴。