西吉县学生营养早餐工作在县委、政府的高度重视下，营养早餐计划实施过程中，领导小组成员单位同力协作，在保证农村中小学生营养早餐的基础上，政府决定县财政每年自筹一部分资金，使县城中小学、高中阶段学生同样吃上了早餐鸡蛋，实现了全县中小学生营养早餐工程全覆盖。

　　经过一段时间的实施，大部分学生对早餐鸡蛋存在厌食现象，为调节学生营养膳食结构，做到每个学生营养的合理搭配，进一步改善学生的营养状况，提高学生健康水平，2013年春季学期对部分学校的营养早餐改为饼干作为试点，经过运行取得了良好的效果。西吉县委、政府决定，从今年秋季学期开始，我县学生营养早餐用宁夏（西吉）国盛食品有限公司生产的营养饼干同鸡蛋交替食用，目前已在全县中小学校范围内推广实施，并且得到了广大师生及社会各界的认可。