2008年，牛奶、橘子、鸡蛋相继出现食品安全问题，接二连三的公共卫生事件需要理性对待。 

　　一是亟需政府理性。从三鹿奶粉事件的瞒报，到四川农业部门对蛆橘的仓促辟谣，再到香港检出问题鸡蛋，相关部门的表现实在不能让消费者满意，事实上会引发公众对政府公信力的质疑。 

　　二是亟需舆论理性。媒体无论是出于自身利益还是出于公众利益，在报道中问题食品的危害被明显夸大，这加剧了原本在信用稀缺市场之下消费者本就恐慌的情绪。进一步引发了公众非理性，一旦有专家、学者对危害程度做出科学的分析，往往会被公众认为是“奉旨发言”，进而遭到无情谩骂。 

　　三是亟需理性对待农民。农民不仅农业收入受到影响，也是劣质农产品最有可能的受害者。极有可能奶农吃了问题鸡蛋，橘农的小孩又喝了三鹿奶粉，蛆橘则摆上了养鸡户的餐桌。可以说，农民是农产品安全事件中，生产和消费两个环节的双重受害者。在食品安全信息的传递过程中，农民又一次处于绝对的劣势，独自承受着制度改良和政府公信力重建的阵痛。