湖北省枣阳是农业大市，种植优质小麦、水稻、棉花210多万亩，是国家现代农业示范区、全国整建制推进粮食高产创建试点县（市）、全国粮食生产先进县（市）。

立足农业资源，引进、培植、发展农字号农产品龙头企业，做活了加工大文章，该市以贤德、金华、三杰为主，年加工小麦180万吨，发展规模农产品加工企业129家。其中，国家级重点龙头企业1家、省级重点企业7家。农产品加工业产值与农业总产值之比达2.04：1，超过全省平均水平。

近年，经过现代化设备引进、新产品研发、产业升级，规模以上农产品加工产业一跃成为产值达到299亿元的大产业，占该市规模工业总产值55%，每年接纳农村6000多人就业。

三杰粮油食品集团是农产品加工龙头企业，推行订单发展，实行包小麦供种、技术指导、小麦收购服务。目前，该公司优质小麦、稻谷基地达60万亩，网罗农户3万余户，每年可使农民增收2000万元以上。

该市将三杰集团作为转型发展重点，与武汉工业学院、武汉理工大学开展产学研合作，开发出小麦胚芽系列、面粉精深加工、紫薯食品等100多个产品，成为广东嘉士利等一批国内外知名食品企业的大型供货商，跻身全国面粉加工50强的第24位、全省十强农业产业化龙头企业，去年创产值37亿元。公司董事长孙扬久透露，今年产值可达到50亿元，力争5年跨进百亿俱乐部。