近年来，为了促进梅台农业合作，推进农业产业转型升级，梅州市财政部门加大财政政策支持力度，陆续出台扶持政策，连续五年，市财政每年安排500万元用于扶持台湾农民创业园和梅台农业交流合作项目。同时，还设立梅台农业交流合作发展专项资金，进行财税支持。此前，全市各县（市、区）还共考核认定了5个“台湾农民创业示范园”，分别在兴宁市、蕉岭县、梅县、梅江区和大埔县，市政府给予了每个示范园10万元的奖励。

　　目前，台商在梅州注册农业企业26家，注册资本1664万美元，总投资2854万美元。通过梅台农业合作，梅州引进台湾果树、蔬菜、观赏花木作物等新品种20多个，推广面积2.2万多亩，引进台湾先进栽培新技术20多项，推广面积5万多亩。就农业产业方面有种植业、养殖业、农副产品加工业、观光旅游农业等。现阶段发展趋势是建成由单一水果种植、禽畜鱼养殖与农副产品加工结合起来，种植茶园与茶精加工结合起来，集产、供、销、加工及观光旅游为一体的多功能现代化农业企业。在两岸农业交流与合作发展过程中，该市不断给台湾地区实惠，并且聘请11位台湾专家为农业发展顾问。

　　通过梅台农业合作，该市发展起了释迦果、莲雾、百香果、蜜枣、水蜜桃、火龙果及优良茶树、金针菜、南药等新兴高优农业产业，调整、优化了我市农业产业结构。其次，台农企业带来了台湾先进的经营理念、种养技术和管理模式，外接国内及国际市场、内联种养基地和农户，产品经整理、加工后大部分外销，提升了该市农产品的质量和档次，并加快了农业品牌化步伐，增强了该市农产品外销创汇能力。台农企业发展还带动了我市一大批农村劳动力，围绕梅台农业合作，农民们通过从事农业生产、加工与经营，收入得以增加。梅台农业合作也促进了台湾农业的转型升级，使梅台两地达到了双赢的效果。

　　该市就继续深化梅台合作加强了四方面的措施：一是完善优惠政策。从加强保障台商投资权益、扩大台商农业投资领域、建立梅台农业合作基地等方面给台商更大的优惠和便利，不断加大招商力度。二是发挥政府主导作用。加强基础设施建设、建设农业信息网络、加大农业科技投入、完善农业管理一体化等，为合作企业发展提供动力。三是企业加强合作。两地企业要在农业科技、农产品深加工、农业特色经营等方面加强合作，提升合作水平和合作空间。四是鼓励农民积极参与。通过政府引导，农民自身努力，提高农民组织化程度和综合素质，促进台资农业企业的发展。